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5 recherche sur le mot-clé 'sécurité sanitaire des aliments'
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Titre : La sécurité sanitaire de l'alimentation Type de document : document électronique Editeur : Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, 2020 Format : Web Langues : Français (fre) Mots-clés : sécurité sanitaire des aliments contrôle de la qualité Résumé : Infographie réalisée à partir des informations de la DGA (Direction générale de l'alimentation) de 2019 sur la sécurité sanitaire en France : les contrôleurs, les lieux de contrôle, le nombre d'inspection, les éléments contrôlés, les sanctions en cas de non-respect. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/Collège/Secondaire En ligne : http://infographies.agriculture.gouv.fr/post/155386328852 La sécurité sanitaire de l'alimentation [document électronique] . - Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, 2020 . - ; Web.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : sécurité sanitaire des aliments contrôle de la qualité Résumé : Infographie réalisée à partir des informations de la DGA (Direction générale de l'alimentation) de 2019 sur la sécurité sanitaire en France : les contrôleurs, les lieux de contrôle, le nombre d'inspection, les éléments contrôlés, les sanctions en cas de non-respect. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/Collège/Secondaire En ligne : http://infographies.agriculture.gouv.fr/post/155386328852 La sécurité sanitaire de l'alimentation. Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, 2020. Disponible sur : <http://infographies.agriculture.gouv.fr/post/155386328852>, consulté le :
Le lait qui a rendu des bébés malades / Alsace (2018) in Le Journal des enfants (Ed. nationale), 1623 (18/01/2018)
[article]
Titre : Le lait qui a rendu des bébés malades Type de document : texte imprimé Editeur : Alsace, 2018 Article : p.5 Langues : Français (fre)
in Le Journal des enfants (Ed. nationale) > 1623 (18/01/2018)Descripteurs : lait Mots-clés : risque alimentaire sécurité sanitaire des aliments Résumé : Le point sur le scandale alimentaire autour du lait infantile en poudre Lactalis contaminé par la bactérie de la salmonelle : les premiers cas de bébés malades, l'alerte sanitaire, la procédure de rappel ; son non-respect par les supermarchés. Explications sur la salmonellose : modes de contamination, symptômes. Encadré : exemples de scandales alimentaires. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le lait qui a rendu des bébés malades [texte imprimé] . - Alsace, 2018 . - p.5.
Langues : Français (fre)
in Le Journal des enfants (Ed. nationale) > 1623 (18/01/2018)
Descripteurs : lait Mots-clés : risque alimentaire sécurité sanitaire des aliments Résumé : Le point sur le scandale alimentaire autour du lait infantile en poudre Lactalis contaminé par la bactérie de la salmonelle : les premiers cas de bébés malades, l'alerte sanitaire, la procédure de rappel ; son non-respect par les supermarchés. Explications sur la salmonellose : modes de contamination, symptômes. Encadré : exemples de scandales alimentaires. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique « Le lait qui a rendu des bébés malades » in Le Journal des enfants (Ed. nationale), 1623 (18/01/2018), p.5.
Chine : ne plus manger d'animaux sauvages / Alsace (2020) in Le Journal des enfants (Ed. nationale), 1721 (13/02/2020)
[article]
Titre : Chine : ne plus manger d'animaux sauvages Type de document : texte imprimé Editeur : Alsace, 2020 Article : p.5 Note générale : Carte. Langues : Français (fre)
in Le Journal des enfants (Ed. nationale) > 1721 (13/02/2020)Descripteurs : animal sauvage / Chine Mots-clés : sécurité sanitaire des aliments risque alimentaire Résumé : Point sur la nécessité de ne pas manger d'animaux sauvages en Chine dans la mesure où ils peuvent porter des maladies graves : l'interdiction de la vente d'animaux sauvages vivants sur les marchés chinois en février 2020, la transmission des virus de l'animal à l'homme, la possibilité que le pangolin ait transmis le coronavirus. Encadré : les raisons pour lesquelles plusieurs maladies sont apparues en Chine. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Chine : ne plus manger d'animaux sauvages [texte imprimé] . - Alsace, 2020 . - p.5.
Carte.
Langues : Français (fre)
in Le Journal des enfants (Ed. nationale) > 1721 (13/02/2020)
Descripteurs : animal sauvage / Chine Mots-clés : sécurité sanitaire des aliments risque alimentaire Résumé : Point sur la nécessité de ne pas manger d'animaux sauvages en Chine dans la mesure où ils peuvent porter des maladies graves : l'interdiction de la vente d'animaux sauvages vivants sur les marchés chinois en février 2020, la transmission des virus de l'animal à l'homme, la possibilité que le pangolin ait transmis le coronavirus. Encadré : les raisons pour lesquelles plusieurs maladies sont apparues en Chine. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique « Chine : ne plus manger d'animaux sauvages » in Le Journal des enfants (Ed. nationale), 1721 (13/02/2020), p.5.
Lait contaminé Lactalis : qui est au cur du scandale ? / Catherine Menguy / Milan presse (2018) in 1jour1actu, 179 (19/01/2018)
[article]
Titre : Lait contaminé Lactalis : qui est au cur du scandale ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Menguy, Auteur Editeur : Milan presse, 2018 Article : p.2-3 Langues : Français (fre)
in 1jour1actu > 179 (19/01/2018)Descripteurs : affaire judiciaire / lait Mots-clés : sécurité sanitaire des aliments Résumé : Point sur laffaire du lait contaminé Lactalis, qui a débuté en décembre 2017 : lentreprise responsable, les bactéries présentes, les accusateurs, les victimes et les accusés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Lait contaminé Lactalis : qui est au cur du scandale ? [texte imprimé] / Catherine Menguy, Auteur . - Milan presse, 2018 . - p.2-3.
Langues : Français (fre)
in 1jour1actu > 179 (19/01/2018)
Descripteurs : affaire judiciaire / lait Mots-clés : sécurité sanitaire des aliments Résumé : Point sur laffaire du lait contaminé Lactalis, qui a débuté en décembre 2017 : lentreprise responsable, les bactéries présentes, les accusateurs, les victimes et les accusés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Menguy Catherine. « Lait contaminé Lactalis : qui est au cur du scandale ? » in 1jour1actu, 179 (19/01/2018), p.2-3.
Titre : Responsable régional Type de document : document électronique Auteurs : Philippe Fabrici Editeur : Parcours métiers, 2020 Description : 1 vidéo : 4 min Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : hygiène alimentaire / métier Mots-clés : sécurité sanitaire des aliments Résumé : Vidéo à propos du métier de responsable régional dans le secteur médico-social : témoignage d'une apprentie ingénieure en alimentation et santé, et de la responsable régionale de la sûreté alimentaire dans la restauration collective. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/Collège/Secondaire En ligne : https://www.parcoursmetiers.tv/video/4220-responsable-regional Responsable régional [document électronique] / Philippe Fabrici . - Parcours métiers, 2020 . - 1 vidéo : 4 min ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : hygiène alimentaire / métier Mots-clés : sécurité sanitaire des aliments Résumé : Vidéo à propos du métier de responsable régional dans le secteur médico-social : témoignage d'une apprentie ingénieure en alimentation et santé, et de la responsable régionale de la sûreté alimentaire dans la restauration collective. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/Collège/Secondaire En ligne : https://www.parcoursmetiers.tv/video/4220-responsable-regional Fabrici Philippe. Responsable régional. Parcours métiers, 2020, 1 vidéo : 4 min. Disponible sur : <https://www.parcoursmetiers.tv/video/4220-responsable-regional>, consulté le :