Résultat de la recherche
2 recherche sur le mot-clé 'culture tropicale'
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche Générer le flux rss de la recherche
Partager le résultat de cette recherche
Sucre et politique, de la canne à la betterave / Marcel Dorigny / Canopé (2019) in Textes et documents pour la classe (1975), 1124 (01/11/2019)
[article]
Titre : Sucre et politique, de la canne à la betterave Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel Dorigny, Auteur Editeur : Canopé, 2019 Article : p.56-59 Note générale : Bibliographie, carte. Langues : Français (fre)
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1124 (01/11/2019)Descripteurs : esclavage / période moderne et contemporaine / sucre Mots-clés : culture tropicale Résumé : Le point sur l'histoire de la production de sucre depuis le 15e siècle : l'arrivée de la canne à sucre aux Amériques ; le contexte de l'introduction de la canne à sucre sur les îles du littoral atlantique de l'Afrique par les Portugais dans la seconde moitié du 15e siècle ; le lien entre la généralisation de la culture de la canne à sucre et l'essor de la traite négrière à la fin du 17e siècle ; l'exemple de l'île de Saint-Domingue à la fin du 18e siècle ; les conditions de travail des esclaves ; la dénonciation, en 1758, dans "De l'Esprit" du philosophe Claude Adrien Helvétius sur le lien entre sucre et esclavage ; les conséquences de la première "crise du sucre" en 1792 ; l'ouverture du débat sur la production de sucre au 18e siècle ; le contexte de la première tentative industrielle d'extraction du sucre de betterave en 1802 ; la "guerre des sucres" dans les années 1840-1850 ; la croissance de la culture de la betterave au 19e siècle ; la conjoncture sucrière depuis les années 2010. Carte de la propagation du sucre depuis le 5e siècle avant notre ère. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Sucre et politique, de la canne à la betterave [texte imprimé] / Marcel Dorigny, Auteur . - Canopé, 2019 . - p.56-59.
Bibliographie, carte.
Langues : Français (fre)
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1124 (01/11/2019)
Descripteurs : esclavage / période moderne et contemporaine / sucre Mots-clés : culture tropicale Résumé : Le point sur l'histoire de la production de sucre depuis le 15e siècle : l'arrivée de la canne à sucre aux Amériques ; le contexte de l'introduction de la canne à sucre sur les îles du littoral atlantique de l'Afrique par les Portugais dans la seconde moitié du 15e siècle ; le lien entre la généralisation de la culture de la canne à sucre et l'essor de la traite négrière à la fin du 17e siècle ; l'exemple de l'île de Saint-Domingue à la fin du 18e siècle ; les conditions de travail des esclaves ; la dénonciation, en 1758, dans "De l'Esprit" du philosophe Claude Adrien Helvétius sur le lien entre sucre et esclavage ; les conséquences de la première "crise du sucre" en 1792 ; l'ouverture du débat sur la production de sucre au 18e siècle ; le contexte de la première tentative industrielle d'extraction du sucre de betterave en 1802 ; la "guerre des sucres" dans les années 1840-1850 ; la croissance de la culture de la betterave au 19e siècle ; la conjoncture sucrière depuis les années 2010. Carte de la propagation du sucre depuis le 5e siècle avant notre ère. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Dorigny Marcel. « Sucre et politique, de la canne à la betterave » in Textes et documents pour la classe (1975), 1124 (01/11/2019), p.56-59.
Le vrai prix du chocolat / Alsace (2020) in Le Journal des enfants (Ed. nationale), 1751 (08/10/2020)
[article]
Titre : Le vrai prix du chocolat Type de document : texte imprimé Editeur : Alsace, 2020 Article : p.5 Langues : Français (fre)
in Le Journal des enfants (Ed. nationale) > 1751 (08/10/2020)Descripteurs : Afrique / condition de travail Mots-clés : culture tropicale Résumé : Point sur les conditions de travail dans l'industrie du cacao en Afrique : le travail mal rémunéré de ceux qui récoltent les fèves, la question du respect des droits des enfants. Encadré : les différentes étapes de la fabrication du chocolat. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le vrai prix du chocolat [texte imprimé] . - Alsace, 2020 . - p.5.
Langues : Français (fre)
in Le Journal des enfants (Ed. nationale) > 1751 (08/10/2020)
Descripteurs : Afrique / condition de travail Mots-clés : culture tropicale Résumé : Point sur les conditions de travail dans l'industrie du cacao en Afrique : le travail mal rémunéré de ceux qui récoltent les fèves, la question du respect des droits des enfants. Encadré : les différentes étapes de la fabrication du chocolat. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique « Le vrai prix du chocolat » in Le Journal des enfants (Ed. nationale), 1751 (08/10/2020), p.5.