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Catégorie sécurité alimentaire

Accueil > ~termes orphelins > sécurité alimentaire
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contrôle sanitaire des aliments

12 Documents disponibles dans cette catégorie

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Site web

180 millions de personnes manquent d'eau potable

  • Auteur : Marion Gillot
  • Editeur : Le Monde des ados 2017
Point sur la difficulté, dans le monde, d'accéder à l'eau potable pour les populations vivant en situation précaire car ayant subi des guerres ou des phénomènes météorologiques extrêmes : comment les conflits détruisent les infrastructures, le m[...]
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Article de périodique

C'est l'éruption de la faim

  • Dans le périodique : Cahiers pédagogiques (Revue), n°571 (09/2021) p.22-23
  • Auteur : Olivier Joos
Nourriture et alimentation dans la société industrielle en cours d'histoire, en classe de 4e : l'analyse d'extraits de films (Germinal et Titanic) ; l'étude des rapports sociaux et des convenances ; la lutte pour se nourrir ; les prolongements a[...]
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Site web

C'est quoi la famine ?

  • Editeur : 1jour 1actu 2022 1 vidéo : 1 min 42 s
Explications sur la famine : définition, causes (pauvreté, guerre, catastrophe naturelle, réchauffement climatique), conséquences.
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Article de périodique

Comment faire pour nourrir tout le monde ?

  • Dans le périodique : Le Journal des enfants (Ed. nationale), n°1752 (15/10/2020) p.8-10
    • Personne interviewée : Valentin Brochard
    • Intervieweur : Julie Tassetti
Dossier consacré à notre capacité à nourrir tous les êtres humains sur Terre d'ici 2050 et à la nécessité de transformer l'agriculture pour protéger l'environnement : l'augmentation de la population mondiale, le problème de la faim et de l'inséc[...]
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Site web

L'enfance au Moyen Âge. La société : les crises

  • Editeur : Bibliothèque nationale de France (BnF) 2014
Présentation des principaux événements dramatiques du Moyen Age : famine et épidémie (grippe, lèpre, peste), désordre monétaire, les périodes de guerre, les croisades.
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Article de périodique

Faim dans le monde : les enfants très touchés

  • Dans le périodique : 1jour1actu, n°334 (10/12/2021) Poster
    • Auteur : Nathalie Michel
    • Illustrateur : Marc Clamens
Le point sur le problème des enfants qui souffrent de la faim dans le monde : le nombre d'enfants concernés, les trois grandes causes responsables de cette situation en 2021, les conséquences de la faim sur la santé des enfants, l'aide d'urgence[...]
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Site web

La famine de 1921

  • Auteur : Jean-Louis Panne
  • Editeur : L'Histoire par l'image 2019
Analyse commentée d'une photographie sur la famine de 1921-1922 qui touche la Russie, et notamment la région de la Volga : les morts entassés au cimetière de la localité de Buzuluck. Le nombre de personnes sous-alimentées, la réaction de Lénine [...]
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Article de périodique

La famine en un coup d'oeil

  • Dans le périodique : Le Monde des ados (Paris), n°386 (17/05/2017) p.12-13
  • Auteur : Marion Gillot
Point sur les quatre pays les plus touchés par la famine : Nigéria, Yémen, Somalie, Soudan du Sud. Statistiques, solutions.
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Site web

La famine est de retour en Afrique

  • Auteur : Marion Gillot
  • Editeur : Le Monde des ados 2017
Point sur les causes du retour de la famine au Soudan, au Yémen et au Nigeria : critères définissant la famine, causes liées à la guerre civile induisant le déplacement de populations, situation des enfants touchés en première ligne, focus sur l[...]
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Site web

Grande Guerre : la famine oubliée qui tua un tiers des Libanais

    • Youssef Mouawad
    • Stéphanie Trouillard
  • Editeur : France 24 2014
Interview de l'historien libanais Youssef Mouawad sur la Grande famine qui frappa le Mont-Liban entre 1915 et 1918 : le nombre de Libanais morts de faim ; les causes de cette famine, notamment le blocus terrestre imposé par le gouverneur ottoman[...]
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Article de périodique

Guerre en Ukraine : quels impacts sur l'alimentation mondiale ?

  • Dans le périodique : Le Monde des ados (Paris), n°494 (13/04/2022) p.8
  • Auteur : Alexandra Da Rocha
Les conséquences de la guerre en Ukraine sur la hausse des prix du blé et du maïs dans le monde et le risque de famine dans certains pays d'Afrique et au Moyen-Orient.
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Site web

Au Niger, les populations rurales en première ligne face au réchauffement climatique

    • Laurent Filippi
    • Luis Tato
  • Editeur : France Info 2019
Portfolio commenté sur la vie des habitants du Niger confrontés aux chocs climatiques et à l'insécurité alimentaire : pourquoi les éleveurs et agriculteurs sont devenus concurrents, les programmes onusiens mis en place, le rôle des femmes rurale[...]
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