Vocable (ed. espanola), n°683 - Bulletin N°683 (13/11/2014)
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Vocable (ed. espanola)
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Article de périodique
"A Ferran Adría le gustaron mucho mis gorditas infladas"
- Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°683 (13/11/2014) p.9-10
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- Personne interviewée : Carmen Ramirez Degollado
- Intervieweur : Victor-M. Amela
Entretien avec le chef cuisinier Carmen Ramirez Degollado au Mexique : la gastronomie mexicaine authentique et l'art de cuisiner mexicain avec des inspirations précolombiennes, les plats et les spécialités du Mexique.
Article de périodique
"El boom" de la cocina peruana
- Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°683 (13/11/2014) p.6-8
- Auteur : Carlos Maribona
Reportage sur la gastronomie péruvienne, résultat de multiples influences : l'expansion et l'évolution de la cuisine péruvienne, ses plats et les spécialités tendance, les restaurants connus d'Amérique latine comme" Astrid et Gaston".
Article de périodique
"España necesita un Zara de tapas y pinchos"
- Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°683 (13/11/2014) p.11-12
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- Personne interviewée : José Andrés
- Intervieweur : Paz Alvarez
Entretien avec le chef cuisinier espagnol installé aux Etats-Unis, José Andres : ses restaurants à travers le pays, son succès, ses projets, la présence de la cuisine espagnole aux Etats-Unis.
Article de périodique
"No soy reina de nada"
- Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°683 (13/11/2014) p.24-25
- Auteur : Amelia Castilla
Portrait d'Omara Portuando, célèbre chanteuse de Cuba : sa vie, sa personnalité, sa carrière et son succès.
Article de périodique
El reverso de la gestión de Mujica
- Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°683 (13/11/2014) p.20-21
- Auteur : Francisco Peregil
Reportage en Uruguay où l'on fait le bilan de l'ancienne présidence de Jose Mujica ou "Pepe Mujica", à la veille de l'élection présidentielle de novembre 2014 : ses actions pour l'éducation, la sécurité, le trafic de marijuana, les mesures d'aus[...]
Article de périodique
El virus similar al Ebola que fue descubierto en Asturias
- Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°683 (13/11/2014) p.17-19
- Auteur : Gonzalo Lopez Sanchez
Le point sur le virus qui affecte les colonies de chauve-souris en Europe : un virus qui proviendrait d'une grotte en Asturies et heureusement non transmissible à l'homme, un virus de la famille des filovirus comme celui d'Ebola.
Article de périodique
La metástasis del crimen organizado en México
- Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°683 (13/11/2014) p.14-16
- Auteur : Yaiza Santos
Enquête sur la corruption et l'impunité croissante des cartels de la drogue au Mexique : des crimes non élucidés, la disparition de 43 étudiants, les complicités de la police et de certaines institutions publiques, un défi pour les prochaines él[...]
Article de périodique
Las clínicas dentales invaden España
- Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°683 (13/11/2014) p.22-23
- Auteur : Fernando Barciela
Analyse de l'essor des cliniques dentaires en Espagne : des prix compétitifs, un équipement performant, des soins à bas coût qui font polémique.
Article de périodique
Unamuno al borde del precipicio
- Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°683 (13/11/2014) p.27-28
- Auteur : Francisco José Martin
Portrait du poète espagnol, philosophe, dramaturge et romancier Miguel de Unamuno : ses oeuvres, sa pensée, ses particularités, l'identité espagnole à travers ses écrits et la place de la religion à son époque.
Article de périodique
Uruguay podría dar comida a 50 millones de personas
- Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°683 (13/11/2014) p.30-31
- Auteur : Rosé Baig
Analyse de l'évolution de l'agriculture en Uruguay et du modèle de production agricole développé : les ressources à exploiter, un logiciel informatique et des satellites pour gérer la rotation des cultures, une expansion possible dans une logiqu[...]
Exemplaires
Exemplaires(1)
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| Archives | Documentaire | CDI | 010290 | Disponible |