Un chef-d'oeuvre en lycée hôtelier
- Auteur : Thibault Barbosa
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- Langues : Français
Pages : p.33 -
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
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Résumé :
La production pluridisciplinaire du chef-d'oeuvre en lycée professionnel : l'exemple d'un travail entre arts appliqués, pâtisserie et lettres-histoire ; le rapport entre pratique et réflexion ; une collaboration et coopération entre élèves ; le travail d'écriture et de vocabulaire.
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- Descripteurs : enseignement professionnel
- Mots-clés : interdisciplinarité en éducation
Dans le périodique :
Cahiers pédagogiques (Revue), n°594 (06/2024)