Gastronomie médiévale. Les repas
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- Editeur : Bibliothèque nationale de France (BnF) 2014
- Format : Web
- Langues : Multilingue
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- Nature du document : documentaire Genre : Documentaire
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Résumé :
Les repas médiévaux, composition et déroulement. Le rituel du service à table chez les seigneurs et les moines, la manière de consommer les aliments. De très nombreuses reproductions de peintures, gravures et autres illustrations d'époque médiévale.
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- Descripteurs : aliment / préparation des repas / société médiévale
- Niveau : Classe de 5e/Classe de 6e/Collège/Secondaire