Des fruits et légumes sur mesure

Dans le périodique : Cosinus (Dijon), n°223 (02/2020)

Auteur : Annalisa Plaitano
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Dossier sur la création de nouvelles variétés de plantes : le résultat de l'hybridation de différentes espèces sauvages, la notion de variété botanique, la création de nouvelles variétés pour satisfaire les exigences des consommateurs et les besoins du cultivateur, l'utilisation de la variabilité génétique pour développer de nouvelles variétés, la question des modifications génétiques (OGM ou transgénique). Lexique : variété. Encadrés : des variétés originales ; les brevets protégeant les nouvelles variétés.
- Descripteurs : hybridation / production végétale

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