 > 6005 métiers > métier > métier : hôtellerie et restauration
Synonyme(s)barman ;cuisinier ;employé d'étage ;femme de chambre ;hôtelier-restaurateur ;lingère ;maître d'hôtel ;réceptionniste ;serveur : métier sommelierVoir aussi |
5 Documents disponibles dans cette catégorie
Livre
La cuisine : Des métiers, une passion
- Auteur : Marilyne Letertre
- Editeur : Milan 2012 189 p.
L'hôtellerie-restauration et plus largement, le secteur agroalimentaire proposent bien des métiers : serveur, boucher, pâtissier, designer de vaisselle, restauration collective, recherche, sommellerie, critique gastronomique...Les métiers du goût et des saveurs : Artisanat, gastronomie, qualité, création, savoir-faire
Dossier réalisé en 2021 présentant les métiers et les formations du goût et des saveurs en 4 familles : Métiers de bouche - Autour de la table - Chasseurs de goût - Conseil. 16 pros se racontent. Dico des métiers. Les études. L'emploi. Guide pra[...]Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration
- Editeur : ONISEP 2022 160 p.
Dans les cuisines d'un restaurant ou les étages d'un hôtel, derrière le comptoir d'un bar ou dans une cafétéria, des professionnels s'activent pour cuisiner des plats, accueillir et servir les clients, satisfaire leurs demandes et veiller à leur[...]Les métiers des services : spécial alternance
- Editeur : ONISEP Collection : Zoom sur les métiers 2023 16 p.
Faire des études et acquérir une expérience professionnelle, c’est le choix, via l’alternance, qu’ont fait les 10 jeunes qui témoignent dans ce numéro, pour accéder à des métiers aussi variés que cuisinier, mécanicienne avion, préparateur de com[...]Tourisme : Métiers-Etudes-Emploi
En tête des destinations touristiques mondiale, la France a besoin de nouvelles recrues dans le secteur du tourisme. Concevoir un circuit touristique et l'adapter aux envies des clients, faire découvrir un musée, animer une sortie nature, organi[...]
