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La Banque centrale européenne
- Editeur : Arte 2020 1 vidéo : 02 min 00 s
Vidéo présentant la Banque centrale européenne (BCE) : sa date de création ; son siège ; ses missions (contrôle de l'inflation pour assurer la stabilité des prix ; prêts aux banques et détermination des taux d'intérêt).Comment l'eau est-elle arrivée sur Terre ?
- Editeur : Arte 2020 1 vidéo : 01 min 02 s
Vidéo sur l'origine de l'eau sur Terre : la glace des astéroïdes dont la Terre a été bombardée au début de son histoire, ses transformations ; l'effet de la gravité sur les océans et la vapeur d'eau présente dans l'atmosphère ; la question de la[...]Comment est déterminé le prix des objets ?
- Editeur : Arte 2020 1 vidéo : 00 min 55 s
Vidéo présentant les critères qui déterminent le prix des objets : coût des matières premières ; rareté ; modes de fabrication ; main-d'oeuvre nécessaire à leur production ; importance de la demande.Comment fabriquer un violon ?
- Editeur : Arte 2019 1 vidéo : 2 min 02 s
Le point sur la fabrication d'un violon : le bois choisi et les différentes pièces qui composent l'instrument ; le témoignage de Renaud Capuçon, violoniste, sur les qualités d'un violon neuf.Comment la vie est arrivée sur la Terre ?
- Editeur : Arte 2020 1 vidéo : 01 min 02 s
Vidéo sur l'apparition de la vie sur Terre : la présence d'eau sous forme liquide sur Terre ; l'émergence de la vie dans l'eau sous forme de bactéries ; l'origine de l'homme et son évolution.La Commission européenne
- Editeur : Arte 2019 1 vidéo : 02 min 10 s
Vidéo présentant la Commission européenne, une institution de l'Union européenne (UE) : sa date de création ; son siège ; le nombre de commissaires ; la durée de leur mandat ; leurs missions ; les critiques à l'encontre des réglementations europ[...]Le Conseil européen
- Editeur : Arte 2019 1 vidéo : 01 min 52 s
Vidéo présentant le Conseil européen : l'origine de cette institution européenne, son siège ; ses membres ; son rôle ; les difficultés rencontrées par le Conseil européen.Le Conseil de l'UE
- Editeur : Arte 2019 1 vidéo : 1 min 42 s
Vidéo présentant le Conseil de l'Union européenne (UE), connu sous le nom de Conseil des ministres de l'UE : les ministres qui y siègent ; le rôle du Conseil de l'UE ; le vote à la majorité qualifiée ; les recommandations aux Etats membres ; la [...]Dossier : comment est produit le chocolat. 1/5
- Auteur : Arnold David
- Editeur : Arte 2018 1 vidéo : 59 s
Point sur la récolte des fruits du cacaoyer (la cabosse), première étape de la fabrication du chocolat : la plantation, les périodes et méthodes de récolte des cabosses contenant les fèves de cacao, le nombre de cabosses possibles par cacaoyer.Dossier : comment est produit le chocolat. 2/5
- Auteur : Arnold David
- Editeur : Arte 2018 1 vidéo : 1 min 01 s
Point sur le travail de la fève de cacao, deuxième étape de la fabrication du chocolat : l'ouverture des cabosses pour récupérer les fèves de cacao ; l'opération de fermentation des fèves ; le séchage des fèves.Dossier : comment est produit le chocolat. 3/5
- Auteur : Arnold David
- Editeur : Arte 2018 1 vidéo : 1 min 01 s
Point sur la torréfaction de la fève de cacao, troisième étape de la fabrication du chocolat : la torréfaction et le décorticage des fèves de caco dans une coopérative de la Côte d'Ivoire.Dossier : comment est produit le chocolat. 4/5
- Auteur : Arnold David
- Editeur : Arte 2018 1 vidéo : 1 min 23 s
Point sur la quatrième étape de la fabrication du chocolat : le broyage des fèves de cacao ; le malaxage avec l'ajout de matières premières ; le moulage et démoulage.Dossier : comment est produit le chocolat. 5/5
- Auteur : Arnold David
- Editeur : Arte 2018 1 vidéo : 1 min 30 s
Point sur la fabrication de truffes avec du chocolat brut par le maître pâtissier français Christian.Dossier : la Guadeloupe et les pesticides
- Editeur : Arte 2020 1 vidéo : 2 min 31 s
Vidéo faisant le point sur l'utilisation du chlordécone (un insecticide contenant du chlore) dans les bananeraies en Guadeloupe : les pays où il a été utilisé, la durée de son utilisation ; la lutte contre la pollution générée par ce pesticide ;[...]Dossier : l'ours
- Editeur : Arte 2020 1 vidéo : 02 min 35 s
Vidéo sur les ours bruns en Europe : leur répartition et leur nombre en Europe ; leur alimentation ; les raisons de leur réintroduction, notamment dans les Pyrénées ; la cohabitation des hommes, et notamment des bergers, avec l'ours en France.
