Une seule Terre pour nourrir les hommes

• • Auteur : Florence Thinard
  • Illustrateur : Loïc Le Gall
  • Préfacier, etc. : Pierre Rabhi
• • Editeur : Gallimard 2009
  • Collection : Demain, le monde
  • ISBN/ISSN : 978-2-07-062679-3
  • Format : 125 p / ill
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Glossaire
  • Résumé :

    Une seule Terre pour nourrir les hommes explore ce lien profond, nourricier, souvent oublié ou méconnu entre l'agriculture et l'alimentation, la Terre et notre assiette : culture biologique, production agroalimentaire, commerce, OGM, conservation des aliments, cuisine...

• • Descripteurs : alimentation / monde